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鸡蛋灌饼
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咕讶仪温贝

怀孕的时候特别喜欢吃鸡蛋灌饼，好长时间没有吃了，今天宝贝粑粑休班可以看孩子，趁此机会自己动手做了几个，味道很不错嘛，我问粑粑如果我出去卖怎么样？粑粑说就你这速度一个小时做4个费事啦。。。哈哈，人家第一次做而且还要拍照当然慢了，熟能生巧嘛！

时间:10-30分钟
食材
面粉 随意
热水 适量
鸡蛋 适量
五香粉 看自己口味
盐 少放
葱花 少量
生菜 一颗
甜面酱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    第一步先和面，慢慢的加热水，用筷子慢慢和，跟做疙瘩汤一样
  • 步骤 2/9
    打了3个鸡蛋放点切好的葱花，（放点盐）然后洗生菜，多切点葱花最后卷饼的时候放点，不喜欢吃葱花的可以不放。
  • 步骤 3/9
    然后擀面皮，把面团分成4个小面团，然后擀成长条撒上五香面盐在放点油。
  • 步骤 4/9
    然后对折成这个样子，在一头往里卷，
  • 步骤 5/9
    卷成这样，灌饼坯子就做成了，漂亮吧。
  • 步骤 6/9
    然后擀成圆饼，平底锅里面放油把饼放里面，稍微煎一下反过来起泡以后用筷子捅破把鸡蛋倒进去一些，慢慢煎熟，这时候火小一点。
  • 步骤 7/9
    鸡蛋到进去，我到的有点失败，嘿嘿。如果直接到饼上面也很好吃。^O^
  • 步骤 8/9
    第二个就会好一些。
  • 步骤 9/9
    烙好的鸡蛋灌饼很漂亮吧。下面就是自由发挥的时候了。
小贴士

和面的时候用热水哦！冷水和的面很硬不好吃。

发布于 2018-06-07
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