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鸡蛋灌饼
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恼弛址俦斩

用超市买来的飞饼做了红薯派,苹果派都非常好吃,这次简单点,用飞饼来做个鸡蛋灌饼,没想到这种飞饼用来做鸡蛋灌饼真的很好吃哦,虽然感觉挺油的,不过真的好香。

时间:10-30分钟
食材
印度飞饼 5块
鸡蛋 2个
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料;
  • 步骤 2/9
    冰箱取出飞饼,稍回温以后,隔着自带的垫纸用擀面杖稍擀薄;
  • 步骤 3/9
    鸡蛋磕进碗中,加一点点盐拌匀;
  • 步骤 4/9
    烧热平底锅(最好是不粘锅),不用放油,放入飞饼,中小火两面略煎,至中间鼓起;
  • 步骤 5/9
    用筷子从中间鼓起的地方挑开,并用筷子向各个方向挑松;
  • 步骤 6/9
    用调羹从中间挑开的口中把蛋液灌入;
  • 步骤 7/9
    两面煎至金黄;
  • 步骤 8/9
    翻面3次左右,至灌饼酥脆即可;
  • 步骤 9/9
    切块食用。
小贴士

如果买到的是原味的飞饼,那么可以在蛋液中加入葱花,那就同样很香。

发布于 2023-03-14
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