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家常春饼
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心远钟疏是

这款春饼无论是卷蔬菜还是卷荤菜都特别美味。福临门的面粉特别筋道，非常适合做春饼。

时间:1-2小时
食材
福临麦芯多用途小麦粉 300克
温水 170g
盐 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先将'福临门麦芯多用途小麦粉'放在大口器具中。
  • 步骤 2/9
    加入食用盐。
  • 步骤 3/9
    分次加入温水。【一定要分次加入，因为不同面粉吸水性不同】
  • 步骤 4/9
    边加水同时边用筷子挑成絮状。
  • 步骤 5/9
    再揉成面团，盖上盖子醒20分钟。
  • 步骤 6/9
    醒好的面团，搓长条，再切大小等份的小面团，揉圆。
  • 步骤 7/9
    取一块面团，用掌心压扁，刷上一层玉米油。
  • 步骤 8/9
    再刷过油的面团上，加盖一个面团。
  • 步骤 9/9
    用擀面杖擀薄。
小贴士

1、和面:水一定要分次加入，不同面粉吸水性不同。

2、 这款饼用“福临门麦芯多用途小麦粉”做的特别美味，软软的，但是又很有嚼劲。

发布于 2019-02-03
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