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酥香葱油饼
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穿草裙的少女阿

姥姥做的葱花饼最好吃了，特意跟姥姥学习了，有空时候就会自己做一做。

时间:10-30分钟
食材
面粉 适量
葱花、盐、花椒粉、油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉用一半热水，一半温水和面。醒一会，揉成柔软面团
  • 步骤 2/5
    把大面团擀成薄饼，刷上一层油，均匀撒上盐、花椒粉、葱花
  • 步骤 3/5
    面卷成长条，均匀切成段，压扁擀成薄面饼
  • 步骤 4/5
    锅里略微放一点油，中火烙饼，两面来回翻几遍，略焦即可出锅。
  • 步骤 5/5
    表皮酥脆，面饼有韧劲。
小贴士

胡椒粉可以换成五香粉等各种你喜欢的粉，也可以不放。大葱可换成小葱会更香更好看……

发布于 2018-10-06
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