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椒盐葱油饼
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想表白jack
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快手早餐。
可以一次多做一些,饼胚冷冻保存。
提前一晚冷藏解冻,次日早晨煎一下就可以了。
时间:10-30分钟
食材
普通面粉
200g
温水
130g
葱花
1小把
盐
适量
椒盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
称量面粉和温水。
步骤 2/9
温水倒入面粉中,用筷子搅成絮状。
步骤 3/9
揉成软硬适中的面团,静置15分钟。
步骤 4/9
葱花加盐和椒盐调匀备用。
步骤 5/9
静置后的面团分成4等分
步骤 6/9
取一份小面团擀成细长的椭圆形,抹油,撒上葱花
步骤 7/9
向内折,然后绕圈卷起,收口压在饼底。卷好的饼胚松弛10分钟。
步骤 8/9
松弛后的饼胚擀薄。
步骤 9/9
平底锅锅底抹一层油,小火,煎到两面金黄。
小贴士
同样的方法可将面团分成三块,做成小块葱油饼,比较好操作。
发布于 2018-07-20
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