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椒盐葱油饼
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屈孤秋酷
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时间:10分钟内
食材
面粉
300g
热水
130g
椒盐
适量
葱花
适量
色拉油
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
面粉与开水(80度左右)混合均匀后揉成面团静置半小时
步骤 2/8
分成两份,分别擀成方形薄面片,涂上油,撒上椒盐和葱花
步骤 3/8
自长边卷起,边卷边拉伸
步骤 4/8
卷成长条后从两次卷起变成眼镜状
步骤 5/8
叠起,压扁(这时候可以去做另一个,这个放着醒一会)
步骤 6/8
再次擀成面片(锅多大擀成多大)
步骤 7/8
锅中涂油,烙至鼓泡翻面
步骤 8/8
双面金黄后出锅(这里用的电饼铛)
小贴士
用平底不粘锅,做法一样的,注意火候中小火别太大
发布于 2020-07-01
260
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