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颜值这么高的煎饺抱蛋,端上桌肯定倍有面子!
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灭绝师太plastic

饺子是我们北方人经常吃的美食,几乎每个姑娘媳妇都会包饺子,现在很多新时代的男人,也都会自己包饺子。

这款煎饺抱蛋不是买的那种速冻饺子,而是从和面到调馅都是我自己亲手制作的一道美食,里边有做饺子的详细过程,喜欢的赶紧收藏吧!

时间:30分钟-1小时
食材
精肉 200克
面粉 300克
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
香菇 4朵
葱姜 适量
食用盐 适量
食用油 适量
味极鲜酱油 适量
鸡精 适量
十三香 适量
熟黑芝麻 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    撒上一层黑芝麻和小葱,颜值更加漂亮!
  • 步骤 2/9
    准备好食材。
  • 步骤 3/9
    里脊肉切成块,放入料理机打成肉末。
  • 步骤 4/9
    香菇去蒂焯水。
  • 步骤 5/9
    香菇切块,胡萝卜切块,放入料理机打成末。
  • 步骤 6/9
    肉馅中加入食用盐,鸡精,十三香,食用油,味极鲜酱油调味。
  • 步骤 7/9
    把胡萝卜香菇末,加入调好的肉馅中,搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    面粉加清水和成面团。
  • 步骤 9/9
    搓成长条状。
小贴士

新鲜饺子可以直接加水加油煎;冷冻饺子直接取出,可以先冷水下锅,水烧开后稍煮一会儿再捞起沥干,最后再放入煎锅煎至,这样煎出的饺子受热均匀,不会因为是冷冻饺子而内馅心熟不透了。

发布于 2018-10-23
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