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青椒牛肉水饺
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绰溉塘车涸

哎，莫名其妙的感冒了，都不知道是什么原因引起的，真是难受/(ㄒoㄒ)/~~难受的时候就是想吃点儿暖心暖胃的食物，自己包了点儿饺子，希望把病毒快快赶走！

时间:10-30分钟
食材
牛肉馅 50g
青椒 1个
面粉 100g
大葱 半根
生姜 1小块
料酒 2ml
五香粉 2g
食盐 2g
老抽 1g
浓汤宝 半个
鸡粉 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好牛肉馅，生姜去皮切丝，大葱切圈，青椒切小丁。
  • 步骤 2/9
    将生姜、大葱、青椒继续切碎，然后放入牛肉馅中，加入食盐，老抽、浓汤宝、鸡粉、五香粉、料酒。
  • 步骤 3/9
    搅拌均匀即可。
  • 步骤 4/9
    面粉放入面盆中。
  • 步骤 5/9
    加入清水和成面团，醒发20分左右。
  • 步骤 6/9
    将面团揉长，切成小剂子，按扁。
  • 步骤 7/9
    将按扁的面团擀开，放入馅料。
  • 步骤 8/9
    包好。
  • 步骤 9/9
    包好所有的饺子。
小贴士

青椒做成切碎后容易出水，可以用纱布裹住挤一挤。

发布于 2018-11-09
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