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馋嘴牛蛙

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姆潭蚊负鼻

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时间:10-30分钟

食材

牛蛙 4四只

丝瓜 1

豆瓣酱 20克

花椒 10

胡椒粉 10

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烹饪步骤

步骤 1/7

腌制牛蛙，葱姜料酒胡椒粉鸡精，腌制半个小时。
步骤 2/7

丝瓜拿油煸炒一下，豆芽菜和鸭血焯水。
步骤 3/7

煸炒牛蛙7成熟，不要用力炒，会散。
步骤 4/7

葱姜蒜辣椒炝锅，放豆瓣酱和麻辣鱼料，炒出颜色
步骤 5/7

下牛蛙炒一下加水，煮开锅
步骤 6/7

装盘，锅到少许油，下麻椒和辣椒，香葱炒一下，浇在牛蛙上。
步骤 7/7

像素不太好。

小贴士

丝瓜的甜滑，牛蛙的香嫩，汤汁的咸鲜略带一点甜，简直完美。如果一次吃不了，下餐放入2两面条，又是美食一份。

发布于 2019-02-10