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铁板牛仔骨
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心远钟疏是
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时间:10分钟内
食材
牛仔骨 适量
彩椒 适量
姜，葱 适量
黑椒汁 适量
小苏打，生粉，酱油，油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料，将牛仔骨用苏打粉，生粉，生抽腌制，腌制后用油封面。
  • 步骤 2/6
    铁板先放火上烧热，这是一个快手菜所以材料一定要预先备好。
  • 步骤 3/6
    起锅热油，爆姜，下牛仔骨，两面稍煎，4-5成熟就可以。
  • 步骤 4/6
    加入彩椒拌炒。
  • 步骤 5/6
    加入黑胡椒汁和香葱拌炒至7-8成熟。
  • 步骤 6/6
    倒入烧热的铁板上，铁板的热力会使牛仔骨熟成，所以牛仔骨不要炒太熟。
小贴士

不加一点油，但烤盘一定要铺锡纸，在烤制过程中，有大量的汁液溢出，但在翻面的时候可以沾满牛仔骨的，不必担心，美味就这麽简单，亲们，有烤箱的可以一试呦!

发布于 2019-01-20
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