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芝士焗牛仔骨
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地厚terrify

这是在《就在吃排骨》一书中得到的灵感，稍有改动！柔美的奶香中包裹中牛仔骨，一流的牛仔骨的肉质中又充满奶香味，绝对是你意想不到的味道，这样的硬货，这样的绝配，不尝试过不要发表意见啊，哈哈！把材料准备好，简单的烤箱菜，真的适合特别的节日分享啊！

时间:10-30分钟
食材
牛仔骨 250g
马苏里拉芝士 50g
黄油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
洋葱 适量
彩椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛仔骨用水泡掉血水后沥干，用盐和黑胡椒略腌；
  • 步骤 2/11
    准备洋葱，切适量大小的条状；
  • 步骤 3/11
    准备彩椒，也切适量大小的条状；
  • 步骤 4/11
    平底锅中入黄油，小火热至纶，然后下腌好的牛仔骨；
  • 步骤 5/11
    把牛仔骨两面都煎香一下；盛起备用；
  • 步骤 6/11
    平底锅少净，下一点黄油，把洋葱炒香；
  • 步骤 7/11
    加少许盐调味；
  • 步骤 8/11
    把炒好的洋葱铺在烤盘下面；
  • 步骤 9/11
    把煎过的牛仔骨放入，并铺上一层芝士；
  • 步骤 10/11
    把彩椒条也放入，再铺一点芝士；
  • 步骤 11/11
    预热烤箱180度，把烤盘入烤箱，烤约15-20分钟，至表在金黄即可！
小贴士

彩椒也可以跟洋葱一起炒，但我是为了拍相片好看，就放在面上了！

发布于 2020-09-18
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