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奶香芝士焗土豆泥
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精致时光_

奶香芝士焗土豆泥，土豆有营养，还顶饿，但平时吃的太多，对土豆丝土豆块已经提不起多大的兴趣了，这时可以换一种吃法，那就是土豆泥，放上牛奶，芝士，黑胡椒粉等调味料，做出的土豆泥十分美味！

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
油 适量
盐 半勺
黑胡椒粉 1/4勺
牛奶 半袋
欧芹粉 适量
马苏里拉奶酪 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    土豆洗净，对半切开
  • 步骤 2/16
    土豆入微波炉，大火，5分钟左右，保证土豆8成熟
  • 步骤 3/16
    切蒜末
  • 步骤 4/16
    牛奶准备好
  • 步骤 5/16
    欧芹粉准备好
  • 步骤 6/16
    土豆8成熟后取出，挖出土豆泥，剩下的土豆外皮留用
  • 步骤 7/16
    热锅凉油，下入蒜末炒香
  • 步骤 8/16
    下入挖出的土豆在国内翻炒，并捣成泥状
  • 步骤 9/16
    加入适量牛奶，炒匀，再加牛奶，慢慢的加，继续炒匀
  • 步骤 10/16
    土豆完全成熟成泥状后下入盐，黑胡椒粉
  • 步骤 11/16
    翻炒均匀，水分逐渐丧失，土豆泥成粘稠状态即可
  • 步骤 12/16
    将熬制成熟的土豆泥放入土豆外壳坯中
  • 步骤 13/16
    表面撒上马苏里拉
  • 步骤 14/16
    烤箱预热160度，放入土豆泥，烤10分钟左右，最后升温到230度，快速上色即可
  • 步骤 15/16
    撒上欧芹粉，美味的奶香芝士焗土豆泥就成了
  • 步骤 16/16
    看，漂亮的拉丝
小贴士

可以将挖出的土豆用搅拌机打细腻，不打直接进锅熬制需要不断搅拌成泥，牛奶可以逐次加入，喜欢吃肉的可以放火腿肠或是培根等等！

发布于 2019-08-12
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