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蔬菜培根芝士焗土豆泥
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爆炸醋坛子

之前就很喜欢土豆泥，自从家里有了烤箱就一直想创新一下。在土豆泥的基础上加入了胡萝卜和培根，荤素搭配，在最上层铺上一层马苏里拉芝士又使土豆泥中有了一丝奶香。

时间:10-30分钟
食材
土豆 一个
盐 适量
黑胡椒粉 适量
食用油 适量
胡萝卜 按个人喜好增减
培根 按个人喜好增减
马苏里拉芝士 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆切片，越薄越容易熟
  • 步骤 2/11
    水开后，将土豆片放入高压锅蒸熟
  • 步骤 3/11
    取出土豆，压成泥
  • 步骤 4/11
    加适量油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    胡萝卜切丁，拌匀
  • 步骤 6/11
    培根切丁，继续搅拌
  • 步骤 7/11
    将搅拌好的土豆泥倒入模具（或烤碗），压平整
  • 步骤 8/11
    铺上一层马苏里拉芝士
  • 步骤 9/11
    160度上下火，中层，烤至芝士变色
  • 步骤 10/11
    取出
  • 步骤 11/11
    趁热搅拌，完成～
小贴士

1.烤制的温度和时间请大家依据自己家烤箱的脾气来控制哦；2.胡萝卜、培根可以依照自己的喜爱选择是否加入；3.食用油可以用黄油替换

发布于 2019-01-31
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