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重芝士焗土豆泥——微波炉版
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雾气personality

最近特别想吃土豆泥，家里还有芝士又吃不完，想想焗着吃吧。家里没有烤箱，用的是微波炉烧烤功能。

时间:1-2小时
食材
土豆 2个
芝士片 3片
盐 3g
牛奶 100ml
黑胡椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆，两只，洗净(=ﾟωﾟ)ﾉ
  • 步骤 2/9
    切块，上锅蒸，这样是为了快点蒸熟。
  • 步骤 3/9
    芝士片，常温软化，用的是面包的芝士片，拉不出丝，个人还是觉得能拉丝的芝士更好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
  • 步骤 4/9
    二十分钟，下锅，剥皮，用勺子碾压成泥
  • 步骤 5/9
    在半成泥的时候，先加入芝士片，搅拌均匀后加入牛奶，盐，继续搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    成泥后均匀的铺在碟子上，将剩下的两片芝士切条，十字铺上土豆泥上
  • 步骤 7/9
    进微波炉，5分钟烧烤模式，如果喜欢芝士更焦香，可以延长时间
  • 步骤 8/9
    宵夜，开吃，别和我说高热量，喜欢芝士的已经放弃那东西了( ・᷄ ᵌ・᷅ )
  • 步骤 9/9
    看看我的芝士土豆泥，唯一的遗憾就是无法拉丝，但是味道不错
小贴士

芝士搅拌进土豆泥，想吃软点稀点的土豆泥要多加牛奶，烤出来的土豆泥会把水份蒸发。

发布于 2018-11-30
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