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黄金芝士焗土豆泥球
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彦斌屠魔战神

芝士热量极高，但是有时嘴馋，把土豆泥做成球状，放入适量的芝士，又解馋，有健康，不会吃下厚厚的芝士。在土豆泥里添加了些蔬菜粒和培根，很好的将单一味道的土豆泥更添了丰富的口感。造型上，也很惹小朋友喜欢，食用起来也很方便。

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
橄榄油 20ml
盐 3g
速冻蔬菜粒 30g
马苏里拉芝士 100g
培根 50g
番茄酱 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆洗净放入微波炉大火加热15分钟，用筷子能戳穿时，去皮就用擀面棍敲打成土豆泥。
  • 步骤 2/6
    蔬菜粒放入水中焯烫熟，沥干水分备用。
  • 步骤 3/6
    培根切细粒，小火在锅内煸炒，见变色即可
  • 步骤 4/6
    培根、蔬菜粒、土豆泥、橄榄油、食盐，混合均匀，搓成合适大小土豆泥球。
  • 步骤 5/6
    将适量马苏里拉芝士放在土豆泥球上，烤箱预热至200度，土豆泥球放入烤箱，烤至芝士金黄，即可。
  • 步骤 6/6
    番茄酱挤在盘中，做个造型，将烤好的芝士土豆泥球装盘，即可食用。
小贴士

土豆切块再放保鲜袋放微波炉加热，做成土豆泥很方便。这土豆泥不需要很细腻，只需将变软的土豆，用擀面棍敲打成泥即可。

煸炒培根时，不需放入食用油，小火慢煸，一会就能出油脂。

如果喜欢吃多些的芝士，就不用搓成球行，压扁，就能撒上厚厚的芝士。

发布于 2024-05-29
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