jxcaipu logo
芝士焗虾
8.2万 热度 182 收藏
追风cloudy

海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。

芝士是奶酪的别称。奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

芝士焗虾在西餐中很常见，其实做法也不是很难，家中有个小烤箱就可以制作，今天就尝试下这道最常见的西餐。

时间:10-30分钟
食材
海虾 10个
芝士碎 适量
芝士粉 适量
沙拉酱 适量
迷迭香 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把虾冲洗干净，剪掉虾须子。
  • 步骤 2/12
    剪掉硬邦邦的虾尾，接着，对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断三分之二，留着三分之一连接头身，从剪开的缺口处，沿着虾背的背脊线剪开（不但要剪开虾壳，还要剪开三分之二厚度的虾肉，留下三分之一来连接保持虾肉不会散开），接着，将剪开的虾身部分左右分开、摊开。
  • 步骤 3/12
    挤上一点沙拉酱，这个酱料根据自己的喜好选择即可。
  • 步骤 4/12
    再在上面撒上一点芝士碎。
  • 步骤 5/12
    接着撒上一层芝士粉。
  • 步骤 6/12
    烤盘提前垫上锡纸，架上烤网。
  • 步骤 7/12
    把所有的虾制作完成后，码放整齐在烤网上。
  • 步骤 8/12
    撒上一点迷迭香。
  • 步骤 9/12
    喜欢芝士的可以再撒上一点，补全空隙。
  • 步骤 10/12
    180度预热烤箱后放入中层，大约15分钟左右就可以了。
  • 步骤 11/12
    材料不是很多，但是味道超级赞~
  • 步骤 12/12
    喜欢的可以试试哟。
小贴士

1.处理虾的时候不要忘记去掉虾线，虾肉剪不好的话可以用刀切开。

2.沙拉酱是我个人喜欢的口味，可以根据自己的喜好调整。

3.迷迭香也不少必须的，罗勒也不错的。

4.烤箱的温度不是绝对的，根据个人烤箱温度调整。

发布于 2022-03-10
295
相关菜谱
写评论