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鲜蔬牛尾汤
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家有爱吃牛尾汤的小丫头
时间:30分钟-1小时
食材
牛尾
500g
西红柿
2-3个
芹菜
适量
大葱
适量
生姜
适量
香菜
适量
盐
适量
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
将材料备齐
步骤 2/7
直接用锅炖牛尾,炖烂需要1-2小时,我先用高压锅20分钟将牛尾炖烂(加入葱姜一起),然后连同汤汁一起倒入锅内,加入盐,继续炖。
步骤 3/7
西红柿用少许油,炒出汁。
步骤 4/7
将炒出汁的西红柿倒入牛尾汤锅子里,一起炖15分钟,入味。
步骤 5/7
将洗净的芹菜倒入,滚2分钟,熄火。
步骤 6/7
撒上香菜。香喷喷又又营养的鲜蔬牛尾就好啦!
步骤 7/7
可以将芹菜替换成你自己喜欢的其他蔬菜。西红柿建议还是维持,那个带点酸酸的味道,很赞!
小贴士
把萝卜和牛尾都出水冲洗干净,砂锅里放水,牛尾,姜片大火煮开再用小火慢炖,最后放入萝卜煮熟撒上葱花即可
发布于 2018-11-21
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