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牛尾汤
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山薇腾
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天越来越热了。天热也要注意营养的平衡。夏天消耗大,吃点牛尾汤很好。但牛尾汤直接煮油太重,我选择了加一些西红柿洋葱等蔬菜来化油,效果还不错呢!
时间:1-2小时
食材
牛尾骨
500g
胡萝卜
3根
西红柿
2个
胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
适量
洋葱
半个
姜
1块
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
牛尾骨洗净,
步骤 2/8
西红柿去皮,切块
步骤 3/8
胡萝卜去皮,切块
步骤 4/8
洋葱切片
步骤 5/8
姜1块,切出很多刀口
步骤 6/8
将牛尾骨和姜放入汤锅内,加适量的水,加一点料酒。大火煮开,煮开后倒掉汤汁,取出牛尾骨
步骤 7/8
将牛尾骨和西红柿、胡萝卜、洋葱一起放入高压锅内,加适量的水,加入料酒和胡椒粉。加电煮30分钟。煮好后自然减压。开锅后加入适量的盐调味。
步骤 8/8
牛尾汤完成!一点不油吧!
小贴士
盐要最后再加,牛尾骨煮出来十分烂哟!
发布于 2019-07-31
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