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五香牛腱
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裔蹂躏你
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时间:1-2小时
食材
牛腱（整只） 两斤左右
桂皮 一段
茴香 3-4颗
老抽 2匙
冰糖 酌量
料酒 2匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗净牛腱，切段
  • 步骤 2/6
    冷水入锅，水开后焯去污水
  • 步骤 3/6
    冷水冲干净牛腱
  • 步骤 4/6
    入锅加水后，加老抽冰糖桂皮八角和五香粉
  • 步骤 5/6
    炖到牛腱筷子可以轻松插进去后，收干汁水捞起装盆等冷却
  • 步骤 6/6
    最后切片
小贴士

1.牛腱子一定要洗干净，焯水，不然会有肉腥味

2.一定要用小水炖，这样才会更加的入味

3.这个也可以平时当小零食吃哦！而且又不会长胖

发布于 2018-09-19
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