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啤梨土鸡汤火锅
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含蓄

立冬过后，寒意渐感，各式各样的火锅纷纷登场。今天家里人外出旅游，一个人也不好去朋友家蹭饭。下班后，逛了下超市，买了火锅食材，顺便带走了至爱的家乐浓汤宝，一路哼着小曲回家，为自己做了一顿营养火㶽。冬夜里，一个人、一双筷子、一个火锅，感觉不到寂寞，只感觉到暖暖的幸福感，因为我有家乐浓汤宝的陪伴。

我开动咯……

时间:1-2小时
食材
汤底配料： 适量
家乐浓汤宝（猪骨口味） 2颗
土鸡 1只（2.5斤）
啤梨 4个
玉米 2根
大枣 6颗
枸杞子 8g
姜 30g
水 适量
火锅材料： 适量
香菇 3个
牛肉丸 3粒
炸鱼丸 3粒
豆腐 1块
莲藕 70g
秋葵 6根
上海青 2颗
火腿肠 2根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土鸡洗净，斩件
  • 步骤 2/9
    起锅烧开水，下鸡块灼水，洗净
  • 步骤 3/9
    玉米斩块；啤梨去皮、去核，切大块；姜切姜片；大枣去核
  • 步骤 4/9
    将土鸡、啤梨、玉米、大枣、枸杞子和姜片放入煲内
  • 步骤 5/9
    注入适量清水
  • 步骤 6/9
    待水煮沸后，转小火煲1个小时
  • 步骤 7/9
    煲汤的时候，我们把火锅材料准备一下：上海青洗净；秋葵切去梗洗净；莲藕去皮切片；香菇浸泡后，去梗，洗净；豆腐切小快；香肠表面打几下花刀；牛肉丸、炸鱼丸充分解冻
  • 步骤 8/9
    待汤好后，将部分汤移入砂锅中，加入2颗家乐猪骨口味浓汤宝，开火煮10分钟即可成为一锅美味的火㶽汤底
  • 步骤 9/9
    可以开涮了
小贴士

1.鸡汤不是1人的份量，火锅用不完的鸡汤可以留来当滋补汤来喝或者拌面吃。

2.6碗水的份量下2颗浓汤宝刚刚好，我的小砂锅刚好可以装6碗水。

3.火锅材料因人而异，各人随喜好自由搭配。

4.材料份量：鸡汤3人份，火锅材料1人份。

发布于 2019-02-24
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