果香酸辣凤爪 - 果香酸辣凤爪的做法,果香酸辣凤爪怎么做好吃,果香酸辣凤爪的家常做法 - 京细菜谱

果香酸辣凤爪

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唐_老鸭

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群里的小伙伴们开始刷鸡爪了，那我也来个改良版的酸辣凤爪吧，果香味浓郁好吃极了

时间:10-30分钟

食材

鸡爪 800克

煮鸡爪用料：适量

料酒适量

花椒 10来粒

调料：适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡爪淘洗干净
步骤 2/9

锅里加水，花椒，料酒和鸡爪煮8到10分钟
步骤 3/9

煮好的鸡爪冲水至凉透，并反复淘洗没有油星，鸡爪如果太大可以一分为二
步骤 4/9

清洗干净的鸡爪放在冰水里浸泡
步骤 5/9

现在开始调味盒子里倒入温水放白糖化开
步骤 6/9

香菜洗净切段，小米辣切段，姜切丝
步骤 7/9

柠檬一个去籽切片，一个只取汁备用
步骤 8/9

盒子里加入柠檬汁，生抽，百香果，小米辣，姜丝
步骤 9/9

加入蚝油和芝麻油搅拌均匀

小贴士

喜欢吃黄豆软烂，可以先炖半小时，在和鸡爪一起炖。

发布于 2018-11-15