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夏日清新餐前小菜，柠檬百香果鸡爪

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皋瞳孔中的迷雾

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好吃的东西都值得等待哦，方子来自想妈，有稍微改动，夏日适合清爽的味道。

时间:1-2小时

食材

鸡爪 500克

煮鸡爪用料适量

料酒适量

姜片 2片

盐 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡爪剪去指甲，并切一半。
步骤 2/9

大火，炒锅烧水，加入料酒姜片少许盐，水开后鸡爪倒入，煮十分钟，并撇去浮沫。
步骤 3/9

煮好的鸡爪捞出，打开水龙头冲水，直到鸡爪冷却下来。
步骤 4/9

把冷却的鸡爪放入冰水中浸泡3小时。
步骤 5/9

取一个大盆，制作腌料，紫洋葱切碎。
步骤 6/9

蒜头切片，小米椒也切片放入。
步骤 7/9

加入料酒1勺
步骤 8/9

生抽2勺
步骤 9/9

盐1勺

小贴士

味道按自己调配，腌料要比平时的菜咸一点。

发布于 2018-12-05