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千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜
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希望shabby

我老妈最爱看的电视除了连续剧以外,就是讲健康养生的节目,有一次跟我讲要多吃“红黄绿白黑”。的确,合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石。

今天老妈来家,我就做了个炒菜,颜色也是黄绿黑白的非常好看,白色用了豆制品千张,炒一炒非常好吃,得到了她的夸奖。

时间:10-30分钟
食材
豆腐千张 120克
胡萝卜 半根150克
青瓜 半根150克
泡发木耳 100克(干木耳10克)
30克
生抽 10克
蚝油 5克
2克
5克
淀粉 1小勺
1段
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材
  • 步骤 2/9
    千张切成小段,胡萝卜、黄瓜斜切片,木耳洗净撕成小朵,葱切葱花
  • 步骤 3/9
    淀粉加小半碗水调匀备用
  • 步骤 4/9
    热锅冷油爆香葱花
  • 步骤 5/9
    入胡萝卜片翻炒至颜色变深
  • 步骤 6/9
    入千张翻炒一下
  • 步骤 7/9
    入黑木耳翻炒
  • 步骤 8/9
    最后加入青瓜片
  • 步骤 9/9
    加入盐调味
小贴士

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发布于 2018-12-02
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