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黑木耳炒青瓜
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胆怯respectable

木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；

时间:10分钟内
食材
水发黑木耳 120g
青瓜 200g
姜 适量
蒜 2瓣
油 适量
盐 1/2小勺
鸡粉 1小勺
水淀粉 适量
蚝油 1/2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料
  • 步骤 2/10
    青瓜切片，姜丝，蒜粒。
  • 步骤 3/10
    锅热放适量油，下入姜，蒜爆香。
  • 步骤 4/10
    放入木耳翻炒至变软
  • 步骤 5/10
    放入青瓜翻炒
  • 步骤 6/10
    翻炒变油亮
  • 步骤 7/10
    调入蚝油半汤匙盐半小勺
  • 步骤 8/10
    1小勺鸡粉翻炒匀
  • 步骤 9/10
    淋入水淀粉收汁即可
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

木耳下锅翻炒至变软再放青瓜翻炒两下，就调味淋水淀粉，整个过程用大火快炒。

发布于 2022-05-07
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