猪脚醋
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
将水烧开后，把洗净的猪脚放入，把血水煮出后捞起备用！ -
步骤 2/6
把姜去皮切成块或片，与猪脚一同放入砂锅。
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步骤 3/6
倒入甜醋（我这里用的是海天添丁甜醋），然后开火煲。
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步骤 4/6
在这段时间，将鸡蛋冷水下锅，开火煮熟后泡入冷水，待鸡蛋冷却后，将壳去掉备用。
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步骤 5/6
当锅里出气时转小火，放入鸡蛋，盖上盖子慢慢炖。个人觉得炖的时间越长，味道更浓。
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步骤 6/6
炖了一个多小时后，成品就出来啦！爱吃甜的，还可以加点糖，如果家里有黄酒，放点更加补哦！
小贴士
需要自己弄一个味道好的调料！！
发布于 2018-06-10
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