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鲜肉馅饼
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一元

馅饼可以说是很多人的最爱了，一口下去，肉和汤汁到嘴里，慢慢的咀嚼，口齿留香

时间:1-2小时
食材
普通面粉 300克
温水 160克
猪肉末 500克
葱 50克
蒜 10克
姜 10克
鸡蛋 1个
蚝油 2汤匙
生抽 2汤匙
料酒 2汤匙
盐 3克
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    把温水和普通面粉放入厨师机中，启动1档慢速揉面，揉至成团再转3档快速揉至光滑的面团，全程10分钟
  • 步骤 3/9
    揉好取出盖上保鲜膜醒发30分钟
  • 步骤 4/9
    葱姜蒜切末
  • 步骤 5/9
    把猪肉末放入大的容器中，加入葱花、蒜末、姜末，再加入1个鸡蛋
  • 步骤 6/9
    加入蚝油
  • 步骤 7/9
    加入生抽
  • 步骤 8/9
    加入料酒
  • 步骤 9/9
    加入盐
小贴士

如果水沸后饺子没有上浮，多加几次冷水直到饺子漂起来。

当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。

发布于 2018-11-03
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