jxcaipu logo
‘懒人版’葱肉馅小饼
7.4万 热度 37 收藏
孤独jelly

这款葱肉馅小饼的做法即简单又方便,不用和面,不用弄的到处都是面粉,只要馅做好,大饺子皮买来,就可以做了。如早上要上班也来得及做,吃几个做几个,剩下没做完的放冰箱(放1――2天没问题),想吃了随时可以做,很方便,也可全部做好,吃的时候放微波炉热一下就好。我家妞很喜欢吃葱肉馅小饼,快速方便,就经常做给她吃……

时间:30分钟-1小时
食材
大饺子皮 500g
夹心肉末 400――500g
60g
鸡蛋 1个
适量
酱油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好馅料,肉末先放点盐腌制一下备用。
  • 步骤 2/9
    葱放进肉末,加点酱油,糖,再加一个鸡蛋液搅拌均匀成馅。(馅可根据自己的口味加料调制)
  • 步骤 3/9
    馅做好备用。
  • 步骤 4/9
    把馅填进皮里,放均匀。
  • 步骤 5/9
    依次打褶捏成小包子形状(打褶处尽量捏薄一点)。
  • 步骤 6/9
    小包子形状用手按平,本身皮薄稍微轻轻按均匀,整成小饼即可。
  • 步骤 7/9
    把适量的油倒进平底锅里,锅热一下把做好的小饼放进锅里煎。
  • 步骤 8/9
    一面煎成黄色,再翻一面,直至两面煎成金黄色熟了就好了(喜欢小饼软一点那就用锅盖焖一下)。
  • 步骤 9/9
    金灿灿的葱肉馅小饼,又香又脆。
小贴士

小饼有很多种形状可做,很多种口味,做自己喜欢的即可。上面发了一个霉干菜肉馅图片,这款可能现做现吃好点,冷了会有点硬,微波炉转的时候加个盖子,时间不宜太过,有点热就好,味道不错……

发布于 2018-08-25
相关菜谱
写评论