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尖椒爆炒肥肠
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挫睡狗窝的猪季窝

我老妈最会做猪大肠了，炒好的猪大肠是没有腥味，特别的香，但是麻烦的得要清洗得要够干净。我真的挺怀念那肥肠的味道！

时间:30分钟-1小时
食材
尖椒 3个
蒜 瓣
酱油 1汤匙
盐 适量
猪大肠 一条
香菜 适量
大蒜 一根
芹菜 2棵
小米椒 3个
料酒 适量
胡萝卜 一根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我买的是超市干净的猪大肠
  • 步骤 2/9
    如果觉得不够干净的话，把猪大肠用面粉和粗一起倒在猪大肠上搓洗干净。
  • 步骤 3/9
    把猪大肠切成一小段的
  • 步骤 4/9
    锅里放水，料酒，大蒜，盐一起煮，也可以放一些卤料，煮到猪大肠熟了为止
  • 步骤 5/9
    大概煮18分钟，猪大肠熟了，就捞起来沥干
  • 步骤 6/9
    锅里热油放蒜头碎
  • 步骤 7/9
    放辣椒爆香
  • 步骤 8/9
    开始倒配菜炒一下
  • 步骤 9/9
    倒猪大肠一起翻炒，倒酱油一起炒，就可以出锅，非常的香哦
小贴士

一定要把猪大肠洗干净，去掉味道

发布于 2018-12-09
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