小羽私厨系列菜谱视频《皮蛋瘦肉粥》
TPIS:辅食小贴士
1添加の小要领
●糙米的膳食纤维较多,相对没有大米好消化,所以浸泡时间和煮粥的时间要长一点,以确保软烂、易消化。如果刚开始给宝宝添加糙米,要按由少到多的原则添加。
●虾米属于海鲜贝壳类食物,初次添加前要少量尝试,确认宝宝不会出现食物不耐受或过敏后才可以正式添加。使用前一定要充分浸泡再彻底清洗,以免咸味太重。
2黄妈说....
今天我想以这道粥为例,和宝妈们聊聊如何通过调整辅食来应对宝宝挑食。很多妈妈在宝宝周岁之后就会有种迫不及待给宝宝加盐的想法,其实拿虾米和盐相比,虾米也有一点咸鲜味,而且钙含量很高,而食盐除了一点咸味之外,几乎没有营养价值,所以不要急着给宝宝加盐,黄妈建议妈妈们先用虾米来尝试。另外还有个很重要的小技巧,辅食的做法和食材的种类尽量多样化一点儿,小宝贝们都是喜欢新鲜事物的,最不喜欢”老三样“的辅食。
3黄妈爱叨叨:
特别重要的事情再重复下,虾米属于海鲜类贝壳食物,初次添加前要少量尝试,确认宝宝不会出现食物不耐受或过敏情况后才可以正式添加。使用虾米前,一定要充分浸泡再彻底清洗,以免咸味太重。猪肉一定要先焯水处理,再用辅食机打碎或用刀切碎,等粥出锅前20分钟时加入,这样就能确保猪肉不柴且易咀嚼。