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猪油渣萝卜干炒毛豆
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中秋将至，熬猪油还剩一些油渣，入菜又是一道美味又下饭的好材料！这次用了金龙鱼的外婆乡小榨菜籽油，非转基因，有着浓浓菜籽油香味，更添了这道菜的风味。

时间:10-30分钟
食材
萝卜干 适量
毛豆 适量
猪油渣 适量
盐 适量
白糖 适量
鲜酱油 适量
辣子油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，毛豆剥开，萝卜干和猪油渣切小块。
  • 步骤 2/8
    水烧开毛豆倒入先煮三分钟，捞出。
  • 步骤 3/8
    热锅倒入金龙鱼菜籽油。
  • 步骤 4/8
    倒入毛豆翻炒。
  • 步骤 5/8
    毛豆炒至皮皱，加入萝卜干翻炒。
  • 步骤 6/8
    加入盐，糖，鲜酱油和辣子油，翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    最后加入猪油渣，翻炒至油渣呈焦黄色即可。
  • 步骤 8/8
    下饭，拌面条都是极好的！
小贴士

1.萝卜干如果比较咸可以提前用水泡一会。

2.放调料前可提前尝下咸淡。

发布于 2019-03-04
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