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蒜泥毛豆
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今天是父亲节,做上一道蒜泥毛豆给孩子她爸下酒,酥烂的毛豆在爆香蒜泥中,更加体现毛豆的豆香味,非常适合夏季下酒的父亲们!
时间:10分钟内
食材
毛豆
350g
蒜瓣
3-4瓣
料酒
1勺
盐
1勺
鸡精
1/2勺
烹饪步骤
步骤 1/9
准备一碗毛豆和一些蒜头
步骤 2/9
毛豆用剪刀剪去两头
步骤 3/9
清洗去毛豆的杂质和外面毛绒绒的东西
步骤 4/9
蒜剁成泥
步骤 5/9
准备一锅水烧开后放入毛豆
步骤 6/9
毛豆煮8分钟左右至毛豆熟透
步骤 7/9
熟透的毛豆捞起冲冷水后沥干
步骤 8/9
锅中倒入适量油,倒入蒜泥爆香
步骤 9/9
加入毛豆翻炒后,倒入1勺料酒、1勺盐和1/2勺鸡精调味
小贴士
一定要是菜市场现杀的活鸡哦 烧出来的味道才好
发布于 2019-02-25
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