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葱油豆芽
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彼乐改医廖

清脆的豆芽，配上葱油味道清雅不腻。不需要过多的佐料，葱油的香气足以让这道菜美味好吃。早餐佐粥适宜，中晚餐吃鱼肉的同时配些也非常爽脆可口。

想要烹饪出一道好菜，好油就是根基。好菜需好油，好油出美味，这是几十年不变的硬道理。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪出的菜品，儿时记忆里浓香的味道，全家都爱的味道，传承传香传美味。

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆芽 250克
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
香葱 25克
干辣椒 3个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    锅中煮开下豆芽轻微焯水至断生关火捞出
  • 步骤 3/9
    立刻用冷开水过凉后沥水备用
  • 步骤 4/9
    葱切葱花，辣椒切小段
  • 步骤 5/9
    起锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热龙鱼外婆乡小榨菜籽油，精选本土地道原料，成就地道菜籽油香味，烹饪家常好味道就选金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，无论煎炒煮炸皆宜。原料采用非转基因菜籽，精选油纸原料，而且菜籽油的胆固醇很少，可以放心大胆的食用，老少皆宜，一滴好油给家人一生健康。
  • 步骤 6/9
    加入葱花辣椒炸出香味后关火
  • 步骤 7/9
    将葱花油淋在豆芽上
  • 步骤 8/9
    加少许盐拌匀即可
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

豆芽焯水30秒-1分钟就可以了，不要烫太久。有条件的可以将焯好的豆芽放入冰水中过凉

发布于 2018-09-03
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