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厚蛋烧海米木耳烩丝瓜
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忧愁bank

乍一看菜名,好长的一串哈!厚蛋烧加入此菜中也是无心之举!结果“无心栽柳柳成萌”啊!海米和丝瓜本来就是绝配款,再加上这个厚蛋烧,那个鲜啊,没话说了!赶紧下手哈!!!

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 两根
黑木耳 适量
海米 适量
香葱 适量
厚蛋烧 适量
适量
胡椒 适量
适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1、丝瓜洗净切成滚刀块 2、虾米洗净加入料酒微波炉两分钟 3、油锅烧热暴炒丝瓜 4、丝瓜变软变色时,加入虾米水 5、放入厚蛋烧、黑木耳,加些水煮开,汤汁浓郁时调味加入葱花即可装盘享用
小贴士

1、这道菜也是快手菜,零失败零难度,海米单纯的用水浸泡后入菜,香味散发不了,小窍门就是加入料酒放入微波炉中叮一下,这样香味有了,腥味也去除了,一举两得哦!另外海米香菇这类干货入菜的时候,泡的酒或者水一定要一起入菜味道才够浓郁

2、厚蛋烧是前一天做早餐的,因为做的多,就试着入了菜,没想到效果如此的美味,汤汁除了浓郁外,颜色也非常漂亮哈!

发布于 2019-03-02
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