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厚蛋烧海米木耳烩丝瓜
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忧愁bank

乍一看菜名，好长的一串哈！厚蛋烧加入此菜中也是无心之举！结果“无心栽柳柳成萌”啊！海米和丝瓜本来就是绝配款，再加上这个厚蛋烧，那个鲜啊，没话说了！赶紧下手哈！！！

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 两根
黑木耳 适量
海米 适量
香葱 适量
厚蛋烧 适量
油 适量
胡椒 适量
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1、丝瓜洗净切成滚刀块 2、虾米洗净加入料酒微波炉两分钟 3、油锅烧热暴炒丝瓜 4、丝瓜变软变色时，加入虾米水 5、放入厚蛋烧、黑木耳，加些水煮开，汤汁浓郁时调味加入葱花即可装盘享用
小贴士

1、这道菜也是快手菜，零失败零难度，海米单纯的用水浸泡后入菜，香味散发不了，小窍门就是加入料酒放入微波炉中叮一下，这样香味有了，腥味也去除了，一举两得哦！另外海米香菇这类干货入菜的时候，泡的酒或者水一定要一起入菜味道才够浓郁

2、厚蛋烧是前一天做早餐的，因为做的多，就试着入了菜，没想到效果如此的美味，汤汁除了浓郁外，颜色也非常漂亮哈！

发布于 2019-03-02
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