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海米黑木耳烩丝瓜
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赵劳资有保险i

乍一看菜名，好长的一串哈！厚蛋烧加入此菜中也是无心之举！结果“无心栽柳柳成萌”啊！海米和丝瓜本来就是绝配款，再加上这个厚蛋烧，那个鲜啊，没话说了！赶紧下手哈！

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 2根
油 适量
盐 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
泡发黑木耳 适量
海米 适量
厚蛋烧 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    丝瓜洗净世成滚刀块
  • 步骤 2/6
    海米洗净放入一些料酒，微波炉中叮两分钟
  • 步骤 3/6
    厚蛋烧切成条状
  • 步骤 4/6
    油锅烧热，暴炒丝瓜
  • 步骤 5/6
    丝瓜稍变色变软时倒入海米和料酒的汁
  • 步骤 6/6
    放入厚蛋烧和黑木耳，稍加些水，大火煮开汤汁浓郁时放入葱花，调味即可装盘享用
小贴士

1、这道菜也是快手菜，零失败零难度，海米单纯的用水浸泡后入菜，香味散发不了，所以小窍门就是加入料酒放入微波炉中叮一下，这样香味有了，腥味也去除了，一举两得哦！另外海米香菇这类干货入菜的时候，泡的酒或者水一定要一起入菜味道才够浓郁

2、厚蛋烧是前一天做早餐的，因为做的多，就试着入了菜，没想到效果如此的美味，汤汁除了浓郁外，颜色也非常漂亮哈！这两天会把厚蛋烧的个人心得贴上来哈，敬请期待

发布于 2019-11-21
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