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海米干贝烩冬瓜
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孤单deafen

曾经记得，有一首诗是这样去描述冬瓜的：剪剪黄花秋后春，霜皮露叶护长身。生来笼统君休笑，腹内能容数百人。冬瓜历来是人们喜爱的一种健康蔬菜，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。冬瓜还有抗衰老的作用，长期食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，据说，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。海米干贝烩冬瓜是一道做法简单，口感清淡的家常菜，对于不擅长厨艺的mm们来说很容易上手的。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 300g
干贝 100g
海米 50g
香油 适量
盐 2g
姜末 5g
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料： 调料：
  • 步骤 2/7
    海米用温水洗净，泡开。
  • 步骤 3/7
    冬瓜去皮去瓤切片。
  • 步骤 4/7
    锅中放少许油，下姜末炒香，放入冬瓜翻炒均匀。
  • 步骤 5/7
    放入海米
  • 步骤 6/7
    鲜贝炒匀，将冬瓜煮软。
  • 步骤 7/7
    加少许盐、鸡精调味，淋香油即可出锅。
小贴士

厨房小语：海米本身有咸味，不要放太多盐，以免过咸。

发布于 2019-08-01
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