虫草花芦笋炒虾仁 - 虫草花芦笋炒虾仁的做法,虫草花芦笋炒虾仁怎么做好吃,虫草花芦笋炒虾仁的家常做法 - 京细菜谱

虫草花芦笋炒虾仁

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来个简单的养生小炒也不错！

时间:10-30分钟

食材

芦笋 100克

虾仁 15只

黑木耳 50克

虫草花 50克

枸杞适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

主要材料备齐；
步骤 2/6

芦笋去根部洗净切段备用；
步骤 3/6

虾仁背部划开，去虾线洗净沥干，接着加入少许蛋清、盐、淀粉搅拌均匀备用；
步骤 4/6

锅中加水加少许盐、油烧开，芦笋、木耳、虫草花过开水焯烫后备用；
步骤 5/6

油烧热，爆香蒜末，放虾仁快炒1-2分钟；
步骤 6/6

接着下焯过水沥干的芦笋、木耳、虫草花、枸杞快速翻炒2分钟，加盐、胡椒粉调味即可。

小贴士

1、蔬菜焯水后一定要沥干再下锅炒；

2、喜欢虫草花的口感可以多放一些。

发布于 2018-08-01