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虫草花耳丝
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JOE

虫草花能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效，还有能提高大脑记忆的功能…等，猪耳朵本身就有脆骨头，所以只要是凉拌它，怎么做都会很有食欲，脆脆脆噢…………

时间:10-30分钟
食材
</span> <span class= 200g
云耳 50g
香菜 10g
洋葱 10g
小米辣 5g
蒜 5g
鸡精.味精.生抽.白糖 适量
味极鲜 适量
香油 适量
老陈醋 适量
家乐鲜辣汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虫草花也是哟，烧点沸水煮熟过滤冷水，先泡在清水里
  • 步骤 2/5
    把泡好的云耳切成丝，蒜宰成泥，香菜切小段，洋葱切小段，小米辣宰成泥
  • 步骤 3/5
    加适量鸡精味精白糖，味极鲜1小勺，家乐鲜辣汁1小勺，香油一点，生抽小半勺，陈醋一点，小米辣泥蒜泥适量，调成汁…
  • 步骤 4/5
    成品
  • 步骤 5/5
    随意装饰
小贴士

有点辣哦，不习惯吃辣的可以少放一点小米辣呢！虫草花记得要把水拎干，不然拌出来味道会比较淡的！

发布于 2018-09-19
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