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虫草花炒丝瓜的做法
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破椒棕椅焊

买到了虫草花儿，女儿特别爱吃，之前在餐馆里吃过，常常是菜名上有虫草花，菜里却少之又少，自己买回来了，想怎么吃就怎么吃。

跟丝瓜搭配，做了菜又做了汤，都很鲜美。

虫草花的细节请看粉竽粘糖的日志：虫草花粉葛玉米汤

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时间:10分钟内
食材
虫草花 适量
丝瓜 适量
大蒜 适量
鸡蛋 适量
生抽 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料图。虫草花用温水泡发。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散。
  • 步骤 3/7
    炒锅倒油烧热，炸香蒜片。
  • 步骤 4/7
    倒入打散的蛋液。
  • 步骤 5/7
    下丝瓜翻炒。
  • 步骤 6/7
    丝瓜将熟时放虫草花，用盐、糖、胡椒粉调味儿。
  • 步骤 7/7
    出锅即可。
小贴士

1、虫草花稍泡即可，水可留用。

2、丝瓜不要炒太熟，段生即可。

发布于 2020-06-24
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