Name: 虫草花拌腰丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 猪腰子 300g; 香油 适量; 盐 适量; 虫草花 适量; 青椒 适量; 蒜泥 适量; 香醋 适量

虫草花拌腰丝

7.2万热度 130 收藏

Chim_wan

关注

不知不觉夏季已经到来，郑州这两天的温度已经到35°了，大热天来一道爽口的凉拌菜是不是很棒啊，一起来看这道虫草花拌腰丝的做法

时间:10分钟内

食材

猪腰子 300g

香油适量

盐适量

虫草花适量

青椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

原料图片
步骤 2/5

猪腰子除去筋膜、腰臊，切丝；虫草花用清水浸泡回软，洗净；青椒茄丝
步骤 3/5

腰丝、虫草花、青椒丝放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉
步骤 4/5

加蒜泥、盐、香醋、香油拌匀
步骤 5/5

装盘

小贴士

焯水的时间不宜过长

发布于 2020-08-07

300

写评论