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泡菜豆腐锅
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小疯妖怪多多石峚

最近各种寒流和韩流,导致泡菜豆腐锅在我家餐桌重出江湖,买了三种蘑菇、一盒豆腐，想着虽是晚上吃但是不是有点太素了自由搭配了一盒午餐肉~午餐肉用来做火锅、香锅还有这种泡菜锅非常好吃，怀旧滴嘴馋滴统统别客气，买来试试吧~泡菜锅里稍加一些韩式辣椒酱，汤的味道会更浓，适合天冷的时候吃~菌菇泡菜豆腐锅，开动了

时间:10-30分钟
食材
豆腐 适量
午餐肉 适量
金针菇 适量
香菇 适量
白玉菇 适量
葱 适量
蒜 适量
韩式辣椒酱 适量
辣白菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将豆腐和午餐肉切成厚度为0.5—0.7厘米的片状。
  • 步骤 2/9
    香菇洗净，白玉菇、金针菇去根洗净。
  • 步骤 3/9
    准备适量韩式辣椒酱、泡菜，切少许蒜片和葱花。
  • 步骤 4/9
    炒锅加热，倒入少许食用油，将葱花和蒜片炒香。
  • 步骤 5/9
    然后放入韩式辣椒酱小火翻炒。
  • 步骤 6/9
    倒入适量水，大火烧开。
  • 步骤 7/9
    锅开后放入辣白菜。
  • 步骤 8/9
    将各种菌菇放入锅中煮3—5分钟。
  • 步骤 9/9
    然后放入豆腐和午餐肉。
小贴士

白菜叶简单汆烫即可，不要烫的太久！

发布于 2018-11-17
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