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白玉菇炒丝瓜
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麴运锋炒

简简单单的步骤和食材，清甜的丝瓜和白玉菇，汤汁也很拌饭哦！

时间:10分钟内
食材
丝瓜 2条
白玉菇 150g
虾仁 20只
生姜 1小块
蒜头 3瓣
料酒 半勺
葱 1根
盐 适量
葵花籽油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾仁装入碗里，加水浸泡洗干净。
  • 步骤 2/9
    丝瓜去皮，洗干净，切块，装碗里。
  • 步骤 3/9
    加少许盐，小心抓匀，腌制片刻。
  • 步骤 4/9
    白玉菇洗干净，装碗里备用。
  • 步骤 5/9
    生姜洗干净，切片；蒜头去皮，拍扁；葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎；将其一起装在碟子里。
  • 步骤 6/9
    锅里加油加热，姜片、蒜瓣和葱白一起倒入锅里，炒出香味。
  • 步骤 7/9
    虾仁倒入锅里，翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    加入料酒，翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    白玉菇倒入锅里，翻炒片刻。
小贴士

喜欢香油的可以在出锅前加点香油。

发布于 2018-12-06
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