虾干白玉菇烩丝瓜 - 虾干白玉菇烩丝瓜的做法,虾干白玉菇烩丝瓜怎么做好吃,虾干白玉菇烩丝瓜的家常做法 - 京细菜谱

虾干白玉菇烩丝瓜

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蔬菜中的丝瓜是夏日餐桌上的常见蔬菜。丝瓜具有美容护肤和防治一些妇科疾病的功效。此道菜加入虾干和白玉菇，成菜色泽清爽，味道鲜美，营养更升级。这道菜可清热解毒，润肠降压，补充钙质，缓解紧张情绪，是青少年儿童的一道养生菜。

时间:10-30分钟

食材

丝瓜 2根

白玉菇 1盒

虾干 10g

橄榄油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好所有的食材。
步骤 2/11

虾干用清水浸泡洗净备用。
步骤 3/11

丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。
步骤 4/11

炒锅倒油爆香葱姜蒜
步骤 5/11

倒入虾干翻炒，加入料酒炒香。
步骤 6/11

再加入白玉菇翻炒。
步骤 7/11

加入盐和糖继续。
步骤 8/11

倒入丝瓜翻炒均匀
步骤 9/11

淋入少许的冷水烧制3-5分钟。
步骤 10/11

在淋入水淀粉翻炒均匀。
步骤 11/11

淋入香油关火。

小贴士

丝瓜去皮切块后加少许盐腌制片刻即可让丝瓜入味，也能使丝瓜不易变黑。

炒至丝瓜不要用铁质锅，丝瓜会发黑影响美观。

发布于 2019-09-17