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茶树菇排骨汤
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菏僦荒仕纺

老婆说在外地工作要自己照顾好自己，不然老婆看着会心疼

时间:1-2小时
食材
茶树菇 一袋
排骨 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    星期天也要早点起床去漳平的菜市场买到新鲜的排骨，工作四年还是第一次来这地方，漳平的菜市场看起来整洁，印象不错。由于从没买过排骨，不知道怎么选，就电话老妈，选了颜色深的排骨回去炖。
  • 步骤 2/4
    网上看了炖排骨的步骤，结合自己实际情况（只带了高压锅），这一步我是用滚烫的开水烫了排骨两次，再用高压锅和生姜片一起炖了一个小时
  • 步骤 3/4
    把茶树菇用清水洗一遍，再切掉根，再用温水浸泡10分钟
  • 步骤 4/4
    一个小时后再打开高压锅，扔进浸泡好的茶树菇，再炖一个小时就大功告成了（网上说茶树菇不易炖太久），最后再加点盐，嗯～味道不错哦^_^
小贴士

泡茶树菇前先将其洗净，用开水泡发，泡出来的水可以和茶树菇一起加入肉中。

发布于 2019-02-04
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