平菇天妇罗
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倾城的美丽庄
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家里冰箱剩了些平菇还有些扁豆，今天吃牛排，炒菜太不搭，想想就炸了吧，免得浪费
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/4
面粉，鸡蛋，盐，黑胡椒，水搅拌均匀，不要太稀 -
步骤 2/4
平菇洗净掰成小条挤干水分，放入面糊中拌匀
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步骤 3/4
热锅上油中火炸至稍硬捞出控油，晾一会儿，再炸一遍，这样做的目的是可以析出油量而且好吃
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步骤 4/4
最后中大火炸至金黄捞出控油
小贴士
炸好后可以沾番茄酱吃，其实面糊的味道可以根据自己的喜好调，比如放孜然辣椒粉什么的
发布于 2018-10-09
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