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时蔬天妇罗

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茆晗日翻

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时蔬天妇罗

时间:30分钟-1小时

食材

洋葱 1个

红薯 1个

蘑菇 1组

自发面粉 1小碗

鸡蛋 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/12

将所有食材准备好
步骤 2/12

鸡蛋打入碗中，打成蛋液。
步骤 3/12

将牛奶加热至50度左右加入蛋液中打散。
步骤 4/12

将面粉分次加入搅拌均匀。
步骤 5/12

面粉糊搅拌成这种程度即可。
步骤 6/12

将红薯切片，洋葱切圈备用。
步骤 7/12

将蘑菇洗净备用。
步骤 8/12

醒发二十分钟后的面糊。
步骤 9/12

将蔬菜放入面糊中裹上面粉糊备用。
步骤 10/12

锅中倒入油，油温七成热时可放入裹好面粉的蔬菜炸至金黄色捞出控油。
步骤 11/12

炸好的蘑菇。
步骤 12/12

依次炸熟各种蔬菜即可装盘，可以搭配椒盐和胡椒粉调味一起食用。

小贴士

时蔬天妇罗

发布于 2020-02-03