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苏州糯米糖藕
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玉树临风insert

糯米糖藕是一种用糯米和红糖等制作而成的养生食品，具有壮阳补血之用。做法简单，就是费点时间！

时间:1-2小时
食材
莲藕 3个
糯米（浸泡） 200克
冰糖 50克
黑糖 70克
糖桂花 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    提前把糯米洗净，浸泡1小时以上
  • 步骤 2/9
    买回的莲藕洗净
  • 步骤 3/9
    把外面的皮去掉
  • 步骤 4/9
    莲藕切开一头，把浸泡好的糯米填入莲藕的小孔里，用筷子稍微搓搓紧，但是不用太紧，因为糯米加热后会膨胀的
  • 步骤 5/9
    用牙签或者竹签把另一头固定好，3个都灌好糯米后放入电饭煲里，加入清水
  • 步骤 6/9
    加入冰糖和黑糖
  • 步骤 7/9
    选择煲汤程序，时间默认2小时，再保温1小时
  • 步骤 8/9
    把煮好的莲藕连汤水重新倒回炒锅中，煮一会把莲藕捞出
  • 步骤 9/9
    汁水里加适量的糖桂花继续小火煮至浓稠
小贴士

莲藕选择大小适中的

发布于 2018-08-10
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