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荷塘小炒
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凉白开啊啊唉

想要健康，人们最好每天要吃至少五种颜色的食物，所以为什么荷塘小炒能成为饭店的人气菜品？答案就显而易见了。我每次外出吃饭都会点这道菜。一是因为爱吃。二是这道菜是素菜且颜色多，吃起来觉得健康没负担。在家自己做，既方便又实惠，感觉饭店赚大发了。

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 200克
水发木耳 8朵
胡萝卜 半根
莲藕 半截
盐 2克
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备食材。木耳泡发，胡萝卜切片，莲藕切片，荷兰豆去除筋。并准备好水淀粉。
  • 步骤 2/4
    锅中放油，油热后，放入葱花煸香。再放入胡萝卜和藕片煸炒。
  • 步骤 3/4
    加入木耳煸炒，加入2克盐，再加入荷兰豆煸炒半分钟，倒入水淀粉。翻炒出锅。
  • 步骤 4/4
    出锅
小贴士

1.煮粥的过程中要多搅拌，防止粘锅。 2.我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅。

发布于 2018-08-29
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