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台湾烧仙草
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苛柑拖肛焙

很不喜欢一直讨论烧仙草是凉粉这个话题，如果认为是，就去买两块钱一盒的凉粉吧！我之所以喜欢烧仙草，在于它的口感和搭配，这也是台湾烧仙草流行起来的原因所在！不要质疑，吃过再下定论吧！所有材料加微信hlg363636火龙果的烘焙工坊有售哦！

时间:10-30分钟
食材
烧仙草粉 25g
红薯 100g
紫薯 100g
木薯粉 150g
香芋 100g
牛奶 250ml
椰奶 100g
蜂蜜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    烧仙草粉25g加入75g冷水，搅拌成无颗粒糊状（烧仙草粉：微信hlg363636）
  • 步骤 2/9
    500g水烧开，慢慢冲入烧仙草糊，不停的搅拌均匀，再放炉上烧开，记得要一直搅拌哦
  • 步骤 3/9
    烧开以后放置等凉了就凝固了
  • 步骤 4/9
    芋圆的做法100g红薯、紫薯、芋头蒸熟，粘碎分别加入木薯粉50g水25-35g看着加哦！每一个口味加入20g白砂糖、揉好成团！
  • 步骤 5/9
    分成小圆球放进沸腾的水中煮到浮水，在关小火焖3-5分钟，捞出来冲冰水或者凉水冷却
  • 步骤 6/9
    加入果糖或者砂糖搅拌均匀备用
  • 步骤 7/9
    芋圆加仙草冻会有什么样的口感体验呢
  • 步骤 8/9
    鲜奶、椰汁、蜂蜜、蜜红豆！想加什么就加什么！就是这么任性！
  • 步骤 9/9
    喂！留点给我！上完菜谱已经被你们吃光了........
小贴士

买的酸奶，最好是浓稠型的。

红薯和酸奶都是甜的，如果给孩子吃，就不要单独再加糖了。

发布于 2018-07-26
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