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白萝卜蹄花汤
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盼望crack

秋天气候干燥， 这个时节需要每天多补水，多喝些滋补防秋燥的汤汤水水也很必要。 这道“白萝卜蹄花汤”，制作简单，唯一要提醒大家的是，煲汤一定要一次性将水加足。 这汤浓稠鲜美， 蹄花软糯脱骨，白萝卜清甜绵软，不仅能滋阴润燥， 而且能养颜护肤， 秋季大家不妨多喝点哟。

时间:1-2小时
食材
蹄花 1个
白萝卜 1根
姜片 3片
料酒 1勺
小葱 1根
胡椒粉 1小勺
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料；
  • 步骤 2/9
    蹄花块冷水下锅焯一下， 加入点姜片和料酒帮助去腥；
  • 步骤 3/9
    直至血沫煮出来后， 再冲洗干净；
  • 步骤 4/9
    将焯好的蹄花块放入电压力锅中；
  • 步骤 5/9
    放入萝卜块和姜片；
  • 步骤 6/9
    倒入适量的水；
  • 步骤 7/9
    按下电压力锅中煲汤的功能键；
  • 步骤 8/9
    时间到， 汤煲好后，加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入钵中， 加入小葱末。
  • 步骤 9/9
    端上桌了。
小贴士

1. 蹄花块先冷水焯水， 加入点姜片和料酒帮助去腥； 2. 煲汤的水量要一次性加足； 3. 汤煲好后加入点盐和胡椒粉调味。

发布于 2018-09-29
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