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白萝卜虾皮汤
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落寞persistence

白萝卜营养丰富，可以促进消化，增强食欲，还能够清肺热，止咳化痰，解毒，解酒，还可以健脾补气，增强机体免疫力。入菜，入馅，做汤都非常好吃。这款白萝卜虾皮汤是白萝卜与有着钙库美誉的虾皮搭配煮的汤，简简单单却功效多多。特别是老年人喝上一碗白菜虾皮汤，既舒服又养生。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 250g
虾皮 30g
盐 适量
味精 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾皮洗干净用冷水浸泡。
  • 步骤 2/9
    枸杞洗干净用冷水浸泡。
  • 步骤 3/9
    白萝卜洗干净去皮。
  • 步骤 4/9
    用挖球器将白萝卜挖成球。
  • 步骤 5/9
    煮锅加水，虾皮连同浸泡虾皮的水一同入锅煮。
  • 步骤 6/9
    10分钟后，白萝卜入锅同煮。
  • 步骤 7/9
    煮至白萝卜熟，加盐、味精。
  • 步骤 8/9
    将枸杞入锅，关火。
  • 步骤 9/9
    盛出即可享用。
小贴士

此汤不宜添加色重味重的调味品。

虾皮有盐的成分，加盐时要控制好量。

发布于 2024-08-25
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